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Une page se tourne à L'Hostellerie de Plaisance :
le Chef Ronan Kervarrec a décidé de quitter Saint-Emilion pour rejoindre
sa Bretagne natale et travailler sur un projet familial.

Ce départ est l’occasion d’accélérer notre développement et, pour cela,
nous avons choisi de collaborer avec le Chef étoilé Yannick Alléno.

Nous souhaitons la bienvenue à Yannick Alléno avec qui nous sommes très heureux
de démarrer cette nouvelle aventure professionnelle qui s’annonce riche et créative.

Enfin, nous profitons de cette dynamique
pour resserrer les liens entre vin et gastronomie :
L’Hostellerie de Plaisance devient L’Hôtel de Pavie
et
La Table de Plaisance, La Table de Pavie

 
 
 
La Table de Pavie - Yannick Alléno
 
A la Table de Pavie, située au cœur de Saint-Emilion dont le prestigieux vignoble est inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, le chef Yannick Alléno, plusieurs fois récompensé de 3 étoiles au Guide MICHELIN France, sublime les produits locaux avec technicité et passion. Sa cuisine raffinée et moderne, s’accorde à merveille avec les cépages saint-émilionnais et bordelais.
 
 
 
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Séance de Travail
 
Séance de travail pour le Chef Yannick Alléno qui prépare la nouvelle carte avec la brigade de La Table de Pavie. 
 
 
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L'Hôtel de Pavie
 
Poussez la porte de l’Hôtel de Pavie.
Découvrez, apprivoisez, savourez la douceur de l’automne.
 
Nous vous proposons un séjour de 2 nuits Vacances d'Automne avec une remise de 15% sur la chambre, petit-déjeuner à la française offert, un dîner gastronomique à La Table de Pavie ainsi qu'un dîner bistrot à l'Envers du Décor, une visite dans un Château de Saint-Emilion.
 
Tarif à partir de 915 € le séjour de 2 nuits en chambre double supérieure avec douche.
Tarif évolutif selon le type de chambre.

 
 
 
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Hôtel de Pavie
5 place du clocher,
33330 - Saint-Emilion
+33 5 57 55 07 55
contact@hoteldepavie.com
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Envoyé par
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